歐洲萬象

歐洲冬季假期的傳統與新趨勢

歐洲冬季假期的傳統與新趨勢

文/劉彥甫(University of Vienna & Ghent University Global Studies MA /國立中央大學歷史學碩士、專欄作家) 

 

  角逐英國大選的工黨黨魁柯賓(Jeremy Corbyn),就站在街角拿著啤酒,與支持者一同歌唱助選,同一時間行駛在大倫敦與蘇格蘭地區的啤酒廣告車,也鼓勵選民踴躍登記參與英國大選投票,憑證即可兌換免費啤酒。啤酒、喧囂與英國選舉的共生關係,早已存在超過兩百年,零售商與製造商心裡都很清楚,英國罕見的冬季選舉,成為刺激保守消費心態的特殊事件,從數據統計看來,英國不僅不受脫歐議題影響,仍然是冬季假期消費能量最強的歐洲國家,「德國經濟衰退」的跡象,也阻擋不了整個歐洲冬季消費的成長力道。

  走過巴黎恐攻、黃背心運動,氣候罷課及抗議退休金改革罷工仍在持續,但法國自2015年以來的冬季消費力道一樣逐漸緩增,總計高達55%的民調在法國政府背後支撐,「無法接受」罷工衝擊冬季假期,總統馬克宏(Emmanuel Macron)更火速宣布,卸任後放棄總統特有退休金,深怕退休金罷工連帶鐵、公路癱瘓、重創冬季消費,為自己連任之路蒙塵。

  除了政壇老將,備受關注的歐洲新秀芬蘭總理馬林(Sanna Marin) 以及斯洛伐克總統蘇珊娜(Zuzana Čaputová),也在冬季假期協助老人送餐、開放免費AI課程給全歐盟公民使用。整體來說,冬季假期在歐洲不僅呈現「回家團圓」的傳統,冬季假期刺激消費的重要性與新趨勢,包含氣候變遷與單身經濟議題,已逐漸悄然發酵,所以蘊含新舊價值觀的歐洲冬季假期,究竟有那些特色?

圖一:領航歐洲各國冬季消費的主要國家   圖片來源:statista

   圖二:聖誕樹未受氣候變遷減產影響,銷價逐年成長且需求旺盛  

圖片來源:National Christmas Tree Association

冬季假期的傳統

  歐洲冬季假期(Winter Vacations)因地區與宗教差異(天主、基督、東正教),讓整個歐洲各地有著不同的假期長度與實施周期,約從11月底陸續開始至1月中結束,在歐洲各國都能有不同的假期氛圍。冬季假期的傳統以聖誕集市為核心,隨著聖誕節前四個周末的「聖靈降臨節」(Advent),開始慶祝耶穌降生,集市所有出售食衣住行品項都與聖誕節有關,並搭配耶穌降生相關的聖誕頌歌、宗教人物和傳統音樂歌舞表演。由於集市大都座落在城市市政廳廣場、主教堂,並拓延至鄰近步行街道舉辦,廣場通常使用臨時木棚,以及人偶展示耶穌降生當晚情景。

  隨著在歐洲跨國工作已是常態,冬季假期是回家與家人團聚的重要假期,交換禮物與提早消費的購買需求,往往是一年中最強勁的力道,目前已有不少城市,將聖誕集市延長至跨年假期,甚至連信奉伊斯蘭教的土耳其航空,都會冠名贊助大型的聖誕集市,讓休長假的歐洲公民可以選擇不同文化風俗的冬季。

  歐洲冬季假期大致還有以下幾種特色活動:(一)舉辦聖誕晚宴:裝飾私宅設置聖誕樹,打電話邀請各地友人共進晚餐;(二)為孩子們舉辦活動:參加傳統教會一齊為社區、無家者和孤兒舉辦聖誕活動,派餐送禮與執行善舉;(三)單身逍遙遊:聯絡姐妹會與兄弟會單身的成員,渡假與建立專屬的聖誕傳統,無論是聖誕馬拉松、參與環境保育活動,或是給予單親家長聖誕禮物,都是冬季假期多元面貌的展現。

圖三:德國德勒斯登傳統聖誕市集  圖片來源:WIKI

冬季假期的新趨勢

  誠如上述,冬季假期的重要性與消費成長趨勢,不僅備受各國關注,在超過一萬份的歐洲跨國市調中發現,歐洲人確實在冬季假期的各項花費,較上年度有更多的支出(下圖四)。然而,如果要更細膩的觀察消費族群差異,國際金融服務公司摩根史坦利已公布研究報告(Morgan Stanley),單身貴族遠較已成家家庭,在零售產品、動力載具與醫療保健等方面,更願意消費與投資(下圖五),向來被忽略的單身經濟(Single Economy),將是2020年全球最為強勢的消費主力。

圖四:市調發現歐洲各國冬季消費較去年成長  圖片來源:Statista

   圖五:國際金融公司研究單身貴族是未來消費主力  圖片來源: Morgan Stanley

  有趣的是,歐美國家的單身人口不但在逐年增長,從戶籍登記統計也可發現,歐洲大都市的單人家戶比例已經超過50%;瑞典、挪威、丹麥、德國的單人家戶占了總戶口的40%。除此之外,歐洲女性在大學成績與畢業率逐漸超越男性,在不斷呼籲性別同工同酬的呼聲下,女性就業率同樣不停攀升(下圖六),未來女性在冬季假期的消費貢獻,將會有更顯著的成長攀升,女性經濟(Sheconomy)與女性領導將在歐洲扮演更重要的角色。

圖六:歐洲主要國家與歐盟平均女性勞參率漸增  圖片來源: Eurostat
 

  另外氣候變遷也牽動了冬季假期的轉型,從過去的數據顯示,歐盟自1990至2018年整體經濟成長了61%,但碳排放量也減少了23%,雖然成效不如預期且飽受環團與年輕人非議,近日歐盟委員會再簽署了《歐盟綠色協議》,承諾將資金投注到在應對氣候變遷過程中,並提供一千億歐元給予歐盟成員國進行能源轉型,協助減碳進度落後的歐盟成員

  雖然波蘭、匈牙利與捷克這些重度仰賴火力发電的成員國尚未表態,是否加入歐盟在2050年達成零碳排放量的目標,但各國細部的改變直接反映在冬季假期上,除了冬季假期中的跨年煙火被要求使用環保煙火,甚至取消煙火以光雕代替,德國就是改變最具體的國家之一。

  由於過去柏林的跨年煙火不僅耗資甚鉅,當晚煙火釋放的粉塵微粒就佔每年道路交通排放的15%,對環境與呼吸品質有極大的衝擊。為呼應環團與年輕人反對的訴求,柏林州市長穆勒(Michael Müller)宣布,柏林進入氣候緊急狀態,將在2020修法,讓柏林未來的碳排減少幅度超過全國2050標準。此外,德國家飾與手作連鎖商霍恩巴赫(Hornbach),宣布德奧境內超過百家的零售店,將於2020年全面停止販售煙火,大型連鎖超市Edeka和Rewe也將下架煙火,這樣的連鎖效應預期將逐漸影響各國零售商,兼容傳統與新趨勢並存的冬季假期,也將朝向更高的生活品質,從些微變化走向永續發展。

圖七:法國里昂燈光節是冬季假期的知名節慶之一  圖片來源: WIKI